Ingredientes:

• 300g de farinha de trigo
• 150ml de água
• Suco de ½ limão tahiti
• 65ml de azeite de oliva
• Sal
• 100g de queijo provolone
• 8 fatias de presunto
• 100g de queijo muçarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos cozidos em fatias
• 100g de requeijão cremoso

Modo de preparo:

• Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, a água, o suco de limão, o azeite e o sal.
• Sovar bem a massa por, pelo menos, 5 minutos.
• Dividir a massa e abrir dois círculos, reservar um círculo e com o outro forrar o fundo de uma forma de fundo removível.
• Rechear com uma camada de queijo provolone, uma camada de presunto, uma camada de queijo muçarela, mais uma camada de presunto e uma camada de queijo parmesão ralado.
• Finalizar com os ovos e com colheradas de requeijão cremoso.Cobrir com a outra massa, dobrar a borda da massa da base sobre a massa da cobertura.
• Assar em forno preaquecido a 180 graus por 40
  minutos ou até que esteja bem dourada.

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