Friburgo recebe edital do Senac RJ e Sebrae para gastronomia
- janeiro 23, 2026
- 0
Friburgo recebe edital do Senac RJ e Sebrae que fortalece a gastronomia local, impulsiona o turismo e valoriza a cultura regional.
Ler resumo da notícia
Nova Friburgo foi escolhida como o primeiro município do Estado do Rio de Janeiro a receber o projeto Rio dos Sabores, iniciativa do Senac RJ e do Sebrae Rio. O edital tem como objetivo fortalecer a gastronomia local como ativo cultural, econômico e turístico. O lançamento ocorre no dia 26 de janeiro, no Espaço Arp, com palestra gratuita do chef Camilo Vanazzi. O projeto selecionará 20 empresas do setor gastronômico para ações práticas, como workshops, mentorias e consultorias técnicas. Além disso, os participantes realizarão uma missão técnica a um destino brasileiro de referência em turismo gastronômico. A iniciativa aposta na inovação, na qualificação profissional e na valorização da identidade culinária de Nova Friburgo.
Publicidade
Publicidade
Primeiramente, Nova Friburgo passa a integrar uma iniciativa estratégica para o desenvolvimento econômico e turístico do estado. O Senac RJ e o Sebrae Rio lançaram o edital do projeto Rio dos Sabores, voltado ao fortalecimento da gastronomia friburguense como ativo cultural e econômico.
Antes de tudo, o evento de lançamento ocorrerá na próxima segunda-feira, 26 de janeiro, às 18h, no Espaço Arp. A abertura contará com a palestra “Impulsionando o Turismo através do Paladar”, ministrada pelo chef executivo Camilo Vanazzi, do Hotel e Restaurante Arpoador. As inscrições são gratuitas.
Gastronomia como motor do turismo
Além disso, Nova Friburgo é o primeiro município fluminense a receber o projeto Rio dos Sabores. A iniciativa busca desenvolver novas receitas e, ao mesmo tempo, valorizar a identidade culinária dos destinos turísticos do estado.
Da mesma forma, o projeto aposta na capacitação técnica como ferramenta essencial para aumentar a competitividade das empresas locais. Por isso, a gastronomia passa a ser tratada como elemento central da experiência turística.
QUER SABER MAIS NOTÍCIAS SOBRE NOVA FRIBURGO E REGIÃO?
PARTICIPE DO NOSSO GRUPO DE WHATSAPP
Publicidade
Publicidade
Seleção de empresas e ações práticas
Em seguida, o edital selecionará 20 empresas do setor gastronômico de Nova Friburgo. Elas participarão de ações práticas voltadas ao desenvolvimento sustentável dos negócios.
Não apenas isso, os participantes terão acesso a palestras técnicas, workshops, mentorias individuais e consultorias especializadas para criação e implantação de novas receitas.
Missão técnica e troca de experiências
Posteriormente, as empresas selecionadas participarão de uma missão técnica a um destino brasileiro de referência em gastronomia e turismo. Como resultado, os empresários ampliarão a visão estratégica e a rede de contatos.
Consequentemente, o projeto contribui para a inovação e para o fortalecimento da cadeia produtiva local, estimulando o turismo gastronômico em Nova Friburgo.
Inscrições e informações
Por fim, as inscrições para o projeto Rio dos Sabores ocorrem entre 26 de janeiro e 3 de fevereiro de 2026. O edital completo estará disponível no site do Senac RJ após o evento de lançamento.
Em síntese, a iniciativa consolida Nova Friburgo como referência em turismo e gastronomia, reforçando a importância da gastronomia friburguense para o desenvolvimento regional.
Publicidade
Jornalista com experiência em assessoria de imprensa, telejornalismo e Webwriting
