Aulas teóricas e práticas oferecem imersão completa na produção de cerveja artesanal A cidade que é reconhecida como polo cervejeiro agora oferece gratuitamente um curso de Tecnologia Cervejeira.
A cidade que é reconhecida como polo cervejeiro agora oferece gratuitamente um curso de Tecnologia Cervejeira.
A iniciativa é da Firjan SENAI e visa capacitar interessados na produção de cervejas artesanais, abordando desde a seleção das matérias-primas até técnicas avançadas de filtração e estabilidade da bebida.
Dividido em aulas teóricas e práticas, o curso se estende até o dia 31 de agosto. As aulas teóricas acontecerão de segunda a sexta-feira, das 18h às 22h, enquanto a aula prática está marcada para o dia 31 de agosto, das 8h às 17h.
Os participantes terão a oportunidade de aprender sobre matéria-prima (água, malte, lúpulo, levedura e adjuntos), brassagem, adegas (fermentação e maturação), filtração da cerveja, limpeza e sanitização, embarrilamento e estabilidade da cerveja.
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O curso será realizado na Firjan SENAI, Unidade Nova Friburgo, proporcionando um ambiente propício para a aprendizagem técnica e prática. É uma oportunidade imperdível para quem deseja ingressar no mercado de cervejaria artesanal ou aprimorar seus conhecimentos na área.
As inscrições estão abertas e podem ser feitas diretamente na unidade da Firjan SENAI em Nova Friburgo ou através do número (21) 99258-2556
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