Ingredientes

Calda

• 2 xícara (chá) de açúcar
• ½ abacaxi cortado em fatias

Massa

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100g de margarina ou manteiga
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Calda

• Derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo)
• Retire do fogo
• Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda
• Reserve

Massa

• Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture
• Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue
• Adicione a farinha e bata novamente, desligue
• Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes
• Adicione o fermento
• Coloque a massa obtida na assadeira reservada
• Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar
• Desenforme quente para não grudar

Dica: substitua o abacaxi por banana ou maçã

Redação TV Zoom

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