Receita do dia: Farofa de Ovos com Cous Cous Marroquino
Ingredientes:
- 1/2 cebola picada (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 fio de azeite
- 3 ovos levemente batidos
- Páprica defumada
- cous cous esfarelado (200g de cous cous marroquino hidratado)
- Caldo de legumes (diluído em 200ml de água quente)
Modo de Preparo:
- Derreta a manteiga em uma frigideira e acrescente a cebola.
- Deixe refogar por sete minutos, enquanto mexe.
- Acrescente os ovos batidos.
- Quando começar a endurecer, mexa e adicione o cous cous esfarelado.
- Misture e adicione o sal.
