Receita do dia: Muffins de Amêndoa e Banana
Ingredientes para os muffins:
- 3 colheres de pasta de amendoim
- 2 xícaras de farinha de amêndoa (ou avelã)
- 3 ovos
- 2 bananas
- 1/2 colher de chá fermento em pó
Para decorar ou rechear os muffins:
- Passas
- Canela
- Chocolate 70% cacau
- Pedaços de amêndoa
- Coco Ralado
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180º .
- Numa vasilha coloque todos os ingredientes e misture tudo muito bem.
- Unte as formas de muffins se necessário.
- Divida a massa por 9 forminhas de muffins.
- Decore se desejar e leve ao forno durante 20 minutos até estarem dourados.
- Deixe esfriar um pouco e depois retire-os da forma.
