Ingredientes:

• 3 batatas médias
• 400g de tomate cereja
• 1 maço de espinafre
• 200g de queijo prato
• 1 xícara de trigo
• Sal a gosto
• Azeite

Modo de preparo:

• Cozinhe as batatas e as reserve
• Coloque o espinafre numa frigideira até murchar
• Corte o espinafre bem pequeno e misture na batata
• Adicione trigo e o misture aos poucos até que a massa fique seca
• Faça bolinhas com a massa e coloque o queijo no meio
• Leve os tomates para a frigideira e acrescente as bolinas de nhoque
• Vire as bolinhas no molho até que doure

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