Receita do dia: Nhoque de Espinafre
Ingredientes:
- 3 batatas médias
- 400g de tomate cereja
- 1 maço de espinafre
- 200g de queijo prato
- 1 xícara de trigo
- Sal a gosto
- Azeite
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas e as reserve
- Coloque o espinafre numa frigideira até murchar
- Corte o espinafre bem pequeno e misture na batata
- Adicione trigo e o misture aos poucos até que a massa fique seca
- Faça bolinhas com a massa e coloque o queijo no meio
- Leve os tomates para a frigideira e acrescente as bolinas de nhoque
- Vire as bolinhas no molho até que doure
