Receita do dia: Risoto com Amêndoas

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 1 xícara de cerveja
• 1 xícara de carne de porco processada
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de creme de leite
• Amêndoas em lascas torradas a gosto

Modo de preparo:

• Torre as amêndoas em lascas numa frigideira e reserve.
• Numa panela, derreta a manteiga, refogue o arroz e coloque um pouco de cerveja.
• Espere secar e coloque mais uma parte, deixe secar.
• Vá acrescentando água fervida até terminar o processo de cozimento do arroz.
• Por fim, adicione a carne, o creme de leite e a manteiga.