Torta de Churros

Ingredientes

• 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado;
• 4 colheres de sopa de margarina;
• 1 clara;
• Doce de leite cremoso, açúcar e canela canela pó para decorar.

Recheio

• 1 e 1/2 lata de leite condensado;
• 1 colher de sopa de maisena;
• 2 xícaras de chá de leite;
• 2 gemas;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 200g de doce de leite em cubos.

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida.
• Forre o fundo de um refratário redondo e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até assar e dourar. Retire e reserve.
• Em uma panela, leve o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a canela ao fogo médio, mexendo até engrossar.
• Deixe amornar e misture com o doce de leite em cubos. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas.
• Decore com doce de leite, açúcar, canela e sirva.

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