Evento conta com 30 estabelecimentos que celebram o melhor da gastronomia da cidade Lançado pelo Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo, o Festival Gastrobier teve início no
Lançado pelo Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo, o Festival Gastrobier teve início no dia 7 de fevereiro e está no ar até o dia 29 com a participação de 30 estabelecimentos que celebram o melhor da gastronomia e da cerveja artesanal de Nova Friburgo.
Este evento sazonal oferece aos visitantes uma oportunidade única de explorar os sabores característicos de Nova Friburgo, com uma variedade de pratos e bebidas cuidadosamente elaborados pelos chefs e cervejeiros locais. Desde a culinária tradicional até os pratos contemporâneos inspirados na riqueza dos ingredientes regionais, o festival destaca a riqueza cultural e gastronômica desta encantadora cidade serrana.
Além de proporcionar uma experiência gastronômica excepcional, o Festival também desempenha um papel crucial no impulsionamento do turismo na região. Com suas paisagens deslumbrantes, clima ameno e hospitalidade calorosa, Nova Friburgo é um destino turístico de destaque no estado do Rio de Janeiro. Eventos como este não apenas atraem visitantes ávidos por descobrir novos sabores, mas também contribuem para o desenvolvimento econômico e cultural do município.
O presidente do Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo, Flavio Stern, ressalta a importância desse tipo de evento para a comunidade local: “O Verão na Serra – Festival Gastrobier, não apenas celebra nossa rica tradição gastronômica, mas também fortalece a economia local e promove a identidade cultural de Nova Friburgo. É uma oportunidade única para os moradores e visitantes se reunirem, explorarem novos sabores e desfrutarem da hospitalidade que nossa cidade tem a oferecer.”
O Verão na Serra do Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo é uma celebração imperdível para os amantes da boa comida, das cervejas artesanais e da hospitalidade serrana. Venha se deliciar com os sabores autênticos e descobrir as maravilhas que Nova Friburgo tem para oferecer.
Participam do Festival restaurantes como Alto Mar Bistrô, Alberge Suisse e Trilhas do Araçari, e cervejarias como Buzzi e Angels & Devils. A Feitoria comparece com um tartar de atum, levemente apimentado com sriracha, shoyu, gergelim, raspas de limão, cebola crocante e abacate. E a Mosaicos Portella, no Vale das Seriemas, apresenta o trio de cestinhas recheadas com queijo de cabra e Parma com geleia de abacaxi e pimenta; caprese; e shitake.
Mais informações no site do evento.
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