Modo de Preparo do bolo de amendoim:

• Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
• Logo depois, em uma tigela grande ou no liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo. 
• Em seguida, adicione o leite e a farinha de trigo, mexendo até que a massa fique bem incorporada.
• Acrescente o amendoim triturado e misture bem com uma espátula.
• Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar por completo.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos.
• Para saber se está pronto, espete um palito: ele deve sair limpo e o bolo estará dourado.

Dica do programa:

Assim que o bolo sair do forno, você pode polvilhar mais amendoim triturado misturado com açúcar por cima, dessa forma, ele ganha uma cobertura crocante irresistível!