Torta Fria de Pão com Geleia de Amora: Receita Simples e Cremosa

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Torta fria de pão com recheio cremoso de frango e geleia de amora, perfeita para festas, encontros e refeições rápidas.

Torta Fria de Pão com Geleia de Amora: Receita Simples e Cremosa

A torta fria de pão com frango e geleia de amora é uma combinação surpreendente, que une o sabor salgado do recheio cremoso com o toque agridoce da fruta. Além disso, é prática, versátil e pode ser preparada com antecedência, tornando-se uma ótima opção para festas ou refeições rápidas.

Ingredientes da base e do recheio

2 pacotes de pão de forma sem casca

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cenoura média ralada

1 lata de milho verde escorrido

1 lata de ervilha escorrida

1 tomate sem sementes picado

1/2 cebola bem picada

1 copo de requeijão cremoso (200 g)

1 xícara de maionese

1 caixinha de creme de leite (200 g)

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

*Ingrediente especial

1 pote de geleia de amora (200 g)

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Cobertura e decoração

1/2 xícara de maionese

1/2 caixinha de creme de leite

Batata palha a gosto

Tomates cereja, azeitonas e ervas frescas (opcional)

Preparo do recheio cremoso

Primeiramente, misture o frango desfiado com cenoura, milho, ervilha, tomate e cebola. Em seguida, acrescente o requeijão, duas colheres de maionese, metade do creme de leite e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Como resultado, você terá um recheio macio e saboroso.

Montagem da torta

Antes de tudo, forre um refratário ou forma retangular com uma camada de pão. Espalhe o recheio cremoso de frango, cubra com pão e adicione uma fina camada de geleia de amora. Logo depois, repita o processo — pão, recheio, pão, geleia, pão — até finalizar. A última camada deve ser sempre de pão.

Cobertura e finalização

Misture a maionese com o restante do creme de leite e espalhe sobre toda a torta, cobrindo laterais e superfície, como se fosse glacê de bolo. Posteriormente, decore com batata palha, tomates cereja, azeitonas ou fios da própria geleia de amora. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar e gelar bem.

Por fim, sirva a torta fria bem gelada, aproveitando o contraste irresistível entre o recheio cremoso e o toque adocicado da amora.

Sofia Pinheiro

Estudante de Jornalismo e Marketing Digital, com experiência em comunicação, copywriting e produção de conteúdo.

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