Bolo de Fubá Cremoso Caseiro: Receita Fácil e Irresistível

Quem gosta de receitas simples vai adorar preparar este bolo de fuba cremoso. Ela usa ingredientes comuns e entrega uma textura macia e cremosa. O sabor suave do fubá combina perfeitamente com o coco e o queijo parmesão. O resultado é um bolo com camada cremosa por dentro e uma superfície dourada, juntando equilibrio e muito sabor.

Ingredientes – Bolo de Fubá Cremoso

● 4 xícaras de chá de leite
● 3 ovos
● 3 colheres de sopa de margarina
● 2 xícaras de chá de açúcar
● 50 g de queijo parmesão ralado
● 1 xícara de chá de coco ralado
● 1 xícara de chá de fubá mimoso ●1 xícara de farinha de trigo
● 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo – Bolo de Fubá Cremoso

Pré-aqueça o forno a 160 °C.
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular de 30 × 20 cm.
Quebre os ovos em uma tigela grande. Bata bem com um fouet ou garfo até a mistura ficar
homogênea.
Adicione duas xícaras de leite, a margarina, o açúcar e o queijo parmesão ralado.
Misture bem até que todos os ingredientes se integrem completamente.
Acrescente o fubá mimoso, a farinha de trigo e o coco ralado, misturando até formar
uma massa uniforme.
Adicione o restante do leite e mexa bem para deixar a massa mais líquida e bem
incorporada.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporá-lo à massa.
Despeje a mistura na assadeira
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que a superfície fique bem dourada e
firme.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. A textura cremosa do bolo ficará
ainda mais evidente.

O bolo de fubá cremoso se tornou uma opção popular nas casas brasileiras, especialmente quando acompanhado de um bom café.

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