Fácil de preparar, o bombom de morango é uma ótima opção para servir em festas e presentear. E essa versão da Perollícias Doceria traz o equilíbrio perfeito entre o brigadeiro, morango e chocolate.

Publicidade

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 12 a 15 morangos grandes, lavados e bem secos
• 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo para cobertura

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
2.  Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
3.  Desligue o fogo.
4. Transfira para um prato, cubra com plástico-filme e deixe esfriar completamente. 
5. Depois, leve à geladeira por cerca de 2 horas para ganhar firmeza.
6. Quando o creme esfriar, certifique-se de que os morangos estejam completamente secos.
7.  Unte levemente as mãos com manteiga, pegue uma porção do brigadeiro branco e abra na palma da mão. 
8. Coloque um morango no centro e modele delicadamente até cobrir metade da fruta.
9. Repita o processo com todos os morangos.
10. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos.
11. Acrescente uma colher de manteiga e mexa bem.
12. Com a ajuda de um garfo ou de um palito, mergulhe cada bombom no chocolate derretido, retire o excesso e coloque sobre uma folha de papel-manteiga.
13. Deixe o chocolate secar completamente antes de servir. 

Com uma combinação que une a cremosidade do brigadeiro branco, o frescor do morango e a crocância da cobertura de chocolate, esse bombom é uma opção versátil para diferentes ocasiões. A receita pode ser preparada para servir em encontros familiares e comemorações.

Quer saber onde encontrar e acompanhar as novidades da Perollicias? Siga o perfil @oficialperollicias nas redes sociais.

ASSISTA AO PASSO A PASSO

Quer ver como preparar essas delícias? Assista ao programa Toda Manhã na íntegra e acompanhe o passo a passo dessa receita diretamente no nosso canal no YouTube!

Ana Carolina Romanelli

Jornalista com experiência em assessoria de imprensa, telejornalismo e Webwriting

Publicidade