Peito de Peru Temperado da Paiol Caipira
Ingredientes
- 1 peça inteira de peito de peru;
- 1 pacote de bendita mandioca;
- Azeite;
- Manteiga;
- Ervas finas.
Modo de preparo
Unte um refratário com manteiga. Neste recipiente, coloque a peça do peito de peru temperado da Paiol Caipira. Passe a manteiga derretida e páprica defumada na peça e leve ao forno entre 40 a 60 minutos até que o termômetro do peito de peru suba. Após 20 minutos retire e vire o lado. Coloque a “Bendita Mandioca”, regue com azeite e ervas finas e coloque novamente até ficar pronto.
Beijos da Luciana Ferraz!!
