Peito de Peru Temperado da Paiol Caipira

Ingredientes
  • 1 peça inteira de peito de peru;
  • 1 pacote de bendita mandioca;
  • Azeite;
  • Manteiga;
  • Ervas finas.
Modo de preparo

Unte um refratário com manteiga. Neste recipiente, coloque a peça do peito de peru temperado da Paiol Caipira. Passe a manteiga derretida e páprica defumada na peça e leve ao forno entre 40 a 60 minutos até que o termômetro do peito de peru suba. Após 20 minutos retire e vire o lado. Coloque a “Bendita Mandioca”, regue com azeite e ervas finas e coloque novamente até ficar pronto.

Beijos da Luciana Ferraz!!

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