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Receita de Yakisoba

  • novembro 10, 2023
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Yakisoba é a receita oriental mais brasileira que existe, você concorda? Essa delícia feita com o macarrão oriental (soba), vários legumes e finalizado com óleo de gergelim e

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Receita de Yakisoba

Yakisoba é a receita oriental mais brasileira que existe, você concorda? Essa delícia feita com o macarrão oriental (soba), vários legumes e finalizado com óleo de gergelim e gengibre é além de tudo saudável.

Ingredientes:

  • 200 gr de macarrão para yakisoba
  • 150 gr de peito de frango
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • 1/4 unidade de brócolis
  • 1 unidade de cenoura fatiada
  • 1/4 unidade de couve-flor
  • 1 unidade de cebola em pétalas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de shoyu

Modo de Preparo:

  • 1. Refoge em uma Frigideira Antiaderente Wok 28cm a cebola e o alho no óleo de gergelim. Em fogo médio alto, frite o frango.
  • 2. Somente quando quando estiver frito, adicione o sal e acrescente os legumes.
  • 3. Dissolva o amido de milho no shoyu e acrescente.
  • 4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até os legumes estarem macios e o caldo encorpado (se necessário coloque um pouco de água).
  • 5. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal.
  • 6. Sirva com o molho sobre a massa, numa travessa, ou separadamente.
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