Receita de Yakisoba
Yakisoba é a receita oriental mais brasileira que existe, você concorda? Essa delícia feita com o macarrão oriental (soba), vários legumes e finalizado com óleo de gergelim e gengibre é além de tudo saudável.
Ingredientes:
- 200 gr de macarrão para yakisoba
- 150 gr de peito de frango
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 1/4 unidade de brócolis
- 1 unidade de cenoura fatiada
- 1/4 unidade de couve-flor
- 1 unidade de cebola em pétalas
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de shoyu
Modo de Preparo:
- 1. Refoge em uma Frigideira Antiaderente Wok 28cm a cebola e o alho no óleo de gergelim. Em fogo médio alto, frite o frango.
- 2. Somente quando quando estiver frito, adicione o sal e acrescente os legumes.
- 3. Dissolva o amido de milho no shoyu e acrescente.
- 4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até os legumes estarem macios e o caldo encorpado (se necessário coloque um pouco de água).
- 5. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal.
- 6. Sirva com o molho sobre a massa, numa travessa, ou separadamente.
