Receita do Dia: Farfalle ao Molho Gorgonzola com Damasco
Ingredientes:
- 1 e 1/2 colheres de sopa de bechamel
- 1 e 1/2 colheres de sopa de creme de leite
- 5g de alho
- 10g de alho poró
- 70g de gorgonzola
- 100g de shitake
- 50g de damasco
- 180g de farfalle (macarrão gravatinha)
Modo de preparo:
- Doure o alho e o alho poró, caldo de legumes e o damasco.
- Acrescente o bechamel e o creme de leite.
- Derreta o gorgonzola.
- Em uma frigideira separada “frite” os cogumelos.
- Acrescente a massa no molho.
- Para servir, coloque no prato o molho e a massa e, por cima, cogumelos grelhados.
