Ingredientes

• 4 bananas d’água grandes
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida de leite
• 1 colher de sopa de manteiga.
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó.
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo.
• 1 colher de sopa de fermento.
• 1/2 xic de granola
• 1/2 xic de passas
• Para o caramelo: 1 xic de açúcar e 1/2 xic de água.

Modo de preparo

• Coloque o açúcar em uma panela com a água e espere caramelizar. (Sem mexer)
• Bata todos os ingredientes da massa e deixe para misturar a granola e as passas somente no final.
• Coloque papel manteiga em uma forma de aro removível. Despeje o caramelo na forma e arrume as bananas cortadas na horizontal.
• Polvilhe um pouco de canela por cima das bananas.
• Coloque a massa já com a granola e as passas misturadas.
• Leve ao forno, 180° por 40 ou 45 min.
• Espere esfriar para desenformar. Se precisar, esquente o fundo da forma para o açúcar amolecer.

E pronto!! Sirva com sorvete essa deliciosa sobremesa.

Por Luciana Ferraz.

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