Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/3 de xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 150 g de presunto picado
• 150 g de queijo mussarela em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Orégano a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o óleo até misturar bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
5. Incorpore o presunto picado, a mussarela em cubinhos, o parmesão ralado, o orégano e o cheiro-verde.
6. Distribua a massa em forminhas de muffin untadas ou forradas com papel.
7. Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que os muffins estejam dourados.
8. Retire do forno e sirva quentinhos, com o queijo derretido.

Dica especial

Para deixar os muffins ainda mais saborosos, experimente acrescentar tomate picado, milho, bacon ou uma porção de requeijão no centro de cada unidade. São opções que ajudam a variar a receita e deixam o recheio ainda mais cremoso.

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Ana Carolina Romanelli

Jornalista com experiência em assessoria de imprensa, telejornalismo e Webwriting

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