Red Velvet com butter-cream de cream cheese

Ingredientes – Massa

• 1 pacote de cup cake red velvet;
• 8 ovos Granja Barcelos;
• 200 ml de óleo;
• 400 ml de água.

Ingredientes – Butter-cream

• 250g de cream cheese;
• 125g de manteiga sem sal;
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro;
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha.

Modo de Preparo

• Misture em velocidade baixa o pacote de red velvet com os ovos;
• Aos poucos, coloque o óleo e por último, e aos poucos, a água;
• Pré aqueça o forno a 160° e deixe assar por 30 minutos;
• Se for fazer os cupcakes, deixe por, aproximadamente, 20 minutos.
• Creme: Bata todos os ingredientes na batedeira até obter um creme bem fofinho. Se usar o extrato de baunilha, vai obter um creme um pouco mais amarelado. Pode usar essência de baunilha branca, mas o sabor pode ficar diferente.

Receita oferecida por Novamix Food Service