Clássico nas confeitarias e cada vez mais presente nas redes sociais o Brownie de Prestígio Recheado, conquista pelo contraste de sabores e texturas. A receita combina a massa molhadinha  do brownie de chocolate com um recheio cremoso e adocicado de coco, uma releitura caseira inspirada no famoso chocolate Prestígio. Simples de preparar, o doce é ideal para sobremesas especiais.

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Brownie:

• 3/4 de xícara (chá) de cacau em pó (cacau 100%) 
•  150 g de manteiga
•  3 ovos
• raspas de laranja
• 80 gramas de amendoim moído.
•  1 xícara de açúcar
•  ¾ de xícara de farinha de trigo

Beijinho:

• 1 lata de leite condensado
•  200 g de coco ralado

Modo de Preparo  – Brownie de Prestígio 

Recheio-

1. Em um pote, coloque 200 gramas de coco ralado e o leite condensado. 
2. Mexa bem até formar um recheio uniforme.
3. Deixe descansar.

Brownie-

1. Enquanto isso, em uma tigela, coloque três ovos e misture com um fuê.
2. Quando formar uma mistura homogênea, acrescente o açúcar e misture bem.
3. Derreta a manteiga no micro-ondas, e adicione na mistura, sempre mexendo bem.
4. Para incorporar o sabor, acrescente raspas de uma laranja.
5. Acrescente o amendoim moído e continue mexendo. 
6. Coloque o Cacau em Pó peneirado e misture até formar uma massa homogênea
7. Acrescente a farinha de trigo e misture bem.

Montagem-

1. Em uma assadeira untada, espalhe metade da massa.
2. Coloque o recheio de coco.
3. Despeje o resto da massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, respeitando o ponto úmido característico do brownie.
5. Após assar, aguarde esfriar antes de cortar.

O Brownie de Prestígio Recheado é a prova de que pequenas adaptações podem transformar receitas clássicas em sobremesas surpreendentes. A combinação do chocolate intenso com o coco cremoso resulta em um doce equilibrado, visualmente atraente e cheio de sabor. Com resultado digno de confeitaria, a receita é uma ótima escolha para impressionar sem complicação: seja em reuniões, datas especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia.

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