Modo de Preparo Sanduíche de Pernil

1. No pão ciabatta, borrife ou espalhe o azeite.
   

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2. Sele o pão em uma frigideira bem quente até dourar.
   

3. Espalhe o aioli de limão na parte interna da ciabatta.
   

4. Em uma frigideira untada, coloque o pernil suíno desfiado já pronto.
   

5. Acrescente no pernil a páprica defumada, uma pitada de sal e suco de limão.
   

6. Retire o pernil da frigideira e distribua sobre o pão.
   

7. Adicione a cebola caramelizada.
   

8. Finalize o sanduíche com rúcula fresca e um fio de azeite.     

O resultado é um sanduíche de pernil encorpado, equilibrado e cheio de identidade. O Iberia Pulled Pork traduz a proposta de comida incivilizada em um sanduíche de pernil bem executado.

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