Ingredientes

Massa

• 400g de creme de leite (caixinha);
• 15g de cacau 100% pó alcalino;
• 250g de mel;
• 160g de açúcar mascavo;
• 5g de fermento em pó;
• 5g de bicarbonato de sódio;
• 100 ml de leite;
• 300g de farinha de trigo;
• 3g canela em pó;
• 2g de cravo em pó.

Recheio

• Doce de leite;
• Cobertura;
• 100g de chocolate meio amargo;
• 100g de chocolate ao leite;
• 200g de creme de leite (caixinha).

Modo de Preparo

• Em uma vasilha, comece peneirando os secos, farinha, cravo, canela, cacau em pó, fermento e bicarbonato. Reserve;
• Em outro recipiente, coloque o açúcar mascavo e o creme de leite;
• Misture e vá juntando aos poucos a mistura de secos;
• Quando estiver homogêneo acrescente o mel;
• Misture e leve para assar em forma untada e com papel manteiga;
• Asse de 30 a 40 minutos e forno pré aquecido a 180º.

Receita oferecida pela Lovely Sweets Confeiteria.