Pastel com cachaça
Ingredientes
Massa
- 200 g de farinha de trigo para pastel;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de cachaça;
- 1 colher de sopa rasa de açúcar;
- Sal a gosto;
- Água morna até dar o ponto.
Recheio
- Calabresa defumada e triturada;
- Requeijão ou muçarela.
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture a farinha, o azeite e a cachaça;
- Vá acrescentando a água morna aos poucos até dar o ponto;
- Deixe a massa descansar por 10 minutos;
- Abra a massa com o rolo e corte em formato de quadrados, retângulos ou círculos;
- Recheie com a calabresa e o requeijão e frite em imersão em óleo quente.
