Pavê refrescante de abacaxi com iogurte foi a pedida de hoje

Ingredientes:
– 2 xícaras da abacaxi em calda picado (reserve a calda)
– 600 g de iogurte natural
– 1 lata de leite condensado
– 2 claras
– 2 colheres de açúcar
– 1 lata de creme de leite fresco
– 1 pacote de biscoito champagne
– 1 lata de beijinho pronto
– 2 pacotes de coco ralado

Modo de preparo:
1. Misture abacaxi, iogurte e leite condensado em um bowl.
2. Bata as claras em neve com açúcar e adicione creme de leite.
3. Molhe os biscoitos da calda de abacaxi.

Montagem:
1. Posicione os biscoitos, já molhados, no fundo do refratário.
2. Despeje uma camada de iogurte com abacaxi.
3. Por último, as claras batidas.
4. Faça mais uma camada de cada.
5. Acrescente os beijinhos e salpique o coco ralado por cima do doce.
6. Leve a geladeira por volta de 2 horas.
7. Sirva.