“Apesar do crescimento do segmento cervejeiro no Rio estar acima da média nacional, o estado ainda é o sexto na quantidade de empresas em funcionamento ligadas à produção de cerveja e chope. Isso reforça a vocação do estado e o potencial para que novos investimentos surjam nos próximos anos”, avalia Carina Ferraz, coordenadora de Indústria do Sebrae Rio.
A produção de cerveja artesanal em Nova Friburgo tem se destacado nos últimos anos, posicionando a cidade como um dos principais polos cervejeiros da região serrana do Rio de Janeiro.
Atualmente, o município conta com 11 fábricas em funcionamento e cerca de 30 marcas, como parte de um mercado que continua a se expandir. Além disso, a cidade faz parte da Rota Cervejeira do Rio de Janeiro, uma iniciativa que fomenta o turismo local, oferecendo visitas e degustações nas cervejarias da região.
Entre as marcas mais conhecidas estão Pontal, Alpendorf, e Born 2 Brew, que participam de importantes eventos como o Mondial de la Bière. A produção de lúpulo, um dos ingredientes essenciais para a cerveja, também tem se desenvolvido em Nova Friburgo, destacando-se pela inovação.
O setor de cervejas artesanais em Friburgo atrai não só amantes da bebida, mas também contribui para o crescimento do turismo local, gerando impacto positivo na economia da cidade, principalmente com eventos como festivais e tours cervejeiros
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