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Cerveja artesanal cresce 27% no Rio, com destaque para Nova Friburgo

  • outubro 16, 2024
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A produção de cerveja artesanal em Nova Friburgo tem se destacado nos últimos anos, posicionando a cidade como um dos principais polos cervejeiros da região serrana do Rio

Cerveja artesanal cresce 27% no Rio, com destaque para Nova Friburgo
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Nos últimos cinco anos, o Rio de Janeiro registrou um aumento de 27% na quantidade de empresas na atividade de fabricação de cervejas e chopes. No total, o estado tem 195 empresas, sendo 62% microempresas, 27% empresas de pequeno porte e 11% são médias e grandes empresas. É o que mostra sondagem do Sebrae Rio, com base nos dados da Receita Federal.
 
A Região Metropolitana concentra 35% das empresas produtoras de cervejas e chopes. A Região Serrana vem na sequência com 24%, seguida do Médio Paraíba com 14%, Centro-Sul com 9%, Região dos Lagos com 6%, Norte Fluminense com 5%, Noroeste com 4% e Costa Verde com 3%.
 

“Apesar do crescimento do segmento cervejeiro no Rio estar acima da média nacional, o estado ainda é o sexto na quantidade de empresas em funcionamento ligadas à produção de cerveja e chope. Isso reforça a vocação do estado e o potencial para que novos investimentos surjam nos próximos anos”, avalia Carina Ferraz, coordenadora de Indústria do Sebrae Rio.

 
O crescimento no país de empresas em funcionamento voltadas para a produção de cervejas e chopes foi de 23% nos últimos anos. Atualmente, o Brasil conta com mais de 2,5 mil empresas, com 10 estados sendo os responsáveis por 91% dessa atividade econômica. São Paulo lidera com 18% das empresas, seguido por Rio Grande do Sul (17%), Minas Gerais (15%), Santa Catarina (12%), Paraná (11%), Rio de Janeiro (8%), Espírito Santo (5%), Goiás (3%), Bahia (2%) e Mato Grosso (2%).
 
Nova Friburgo é destaque na produção na Região Serrana:
 

A produção de cerveja artesanal em Nova Friburgo tem se destacado nos últimos anos, posicionando a cidade como um dos principais polos cervejeiros da região serrana do Rio de Janeiro.

 Atualmente, o município conta com 11 fábricas em funcionamento e cerca de 30 marcas, como parte de um mercado que continua a se expandir. Além disso, a cidade faz parte da Rota Cervejeira do Rio de Janeiro, uma iniciativa que fomenta o turismo local, oferecendo visitas e degustações nas cervejarias da região.

Entre as marcas mais conhecidas estão Pontal, Alpendorf, e Born 2 Brew, que participam de importantes eventos como o Mondial de la Bière. A produção de lúpulo, um dos ingredientes essenciais para a cerveja, também tem se desenvolvido em Nova Friburgo, destacando-se pela inovação.

O setor de cervejas artesanais em Friburgo atrai não só amantes da bebida, mas também contribui para o crescimento do turismo local, gerando impacto positivo na economia da cidade, principalmente com eventos como festivais e tours cervejeiros

 
 

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