Receita Bolo Vulcão de Paçoca

Climinha de festa junina pede por uma paçoca! Bolo vulcão então? Melhor ainda! Confira abaixo:

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 paçocas em formato de rolha
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de doce de leite
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Massa
No liquidificador, bata os ovos com óleo, o leite, a baunilha e o açúcar até ficar homogêneo.
Sem bater, incorpore a farinha, 2 paçocas esfareladas e o fermento.
Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Desenforme morno e regue o centro com a cobertura, deixando escorrer pela lateral.
Polvilhe a paçoca restante e deixe esfriar

Cobertura
Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a borbulhar. Decore!