Ingredientes:

• Pão petrópolis
• 3 fatias queijo mussarela
• 3 fatias presunto
• Queijo ralado
• Molho bechamel
• 1 ovo
• manteiga

Modo de Preparo:

• Derreta a manteiga em uma frigideira e toste as fatias de pão até dourar dos dois lados.
• Tire o pão do fogo e espalhe um pouco do molho bechamel.
• Ponha o presunto, queijo e seis colheres do queijo ralado sobre uma fatia de pão.
• Feche o sanduíche e, por cima, espalhe o molho béchamel e salpique o restante do queijo.
• Leve ao forno médio preaquecido (180°C) para assar até o queijo derreter e dourar ou aquece em uma frigideira.
• Frite o ovo e ponha no topo do Croque-Monsieur. Sirva quente, no prato.

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