Ingredientes:

Massa:

• 320 g de farinha de trigo
• 150 g de manteiga (ou margarina)
• 20 g de sal
• 1 ovo grande (levemente batido)
• 10 g de fermento em pó
• 100 ml de leite

Recheio:

• 3 OVOS
• 150ml de creme de leite fresco (ou uma caixinha de creme de leite)
• 20 g de sal
• Pimenta e orégano a gosto
• Cebolinha verde picada a gosto
• 150 g de requeilão
• 85 g de peito de frango (cozido e temperado)
• 150 g de queijo ralado
• Tomates-cereja para decorar

Modo de Preparo:

Massa:

1.Em um recipiente, adicione a farinha, a manteiga e o sal.
2.Misture até virar uma farofa.
3.Acrescente o ovo, o fermento, o leite e misture bem até virar uma massa.
4.Transfira a massa para uma forma de 26cm com fundo removível
5.Abra a massa preenchendo todo o fundo e as laterais.
6.Corte as bordas que extrapolaram a forma, caso precise, e faça furos por toda a massa com um garfo.
7.Leve ao forno pré aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos e reserve.

Recheio:
1.Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta, o orégano, a cebolinha e misture.
2.Adicione o requeijão, o peito de frango, misture novamente e reserve.
3.Com a massa pré-assada, salpique queijo ralado por todo o fundo dela.
4.Coloque o recheio por cima e finalize decorando com tomates-cereja.
5.Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
6.Agora é só servir. Bom apetite.

Redação TV Zoom

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