Ingredientes:

• • 17 biscoitos champanhe (aproximadamente)

• • ⁠1 caixa de leite condensado 395 g

• • ⁠2 caixas de creme de leite 400 g

• • ⁠75ml de suco de limão

• • ⁠4 colheres de sopa (cheias) de leite em pó

• • ⁠200ml de leite de vaca

• • ⁠gotas de essência (opcional)

• • ⁠Raspas de limão (só a parte verde)

Modo de preparo:

• • Num liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e bata por um minuto.

• • Sem desligar o liquidificador, junte o suco limão aos poucos até o creme engrossar. Desligue e reserve.

• • Escolha um refratário retangular de aproximadamente 20 x 15 cm e coloque uma camada desse creme.

• • Num prato fundo, coloque o leite de vaca e a essência. Mergulhe alguns biscoitos nesse leite, rapidamente, e escorra.

• • Vá colocando por cima do creme. Faça uma segunda camada de creme e de biscoito. Repita as camadas até quase chegar na borda do refratário.

• • Espalhe raspas de limão pra finalizar e coloque na geladeira.

• • Faça à noite para comer no sua seguinte!