Bolo de Cenoura

Ingredientes
  • 3 cenouras médias (250g);
  • 4 ovos;
  • Meia xícara (chá) de óleo;
  • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo
  • Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos;
  • Peneire o açúcar e o trigo e reserve;
  • Misture os molhados com os secos;
  • Acrescente o fermento e leve ao forno por 35 minutos a 180°C.

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