Brigadeiro de Abóbora com Leite Ninho

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 150 g de purê de abóbora;
• 2 colheres de sopa de leite ninho;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 colher de maisena diluída em um pouco de leite;
• Corante (opcional);
• Açucar cristal para passar os docinhos;
• Cravo da índia para enfeitar.

Modo de Preparo

• Cozinhe a abóbora com água e açúcar. Transfira para uma peneira e deixe escorrer;
• Amasse a abóbora e reserve;
• Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até chegar ao ponto de brigadeiro;
• Deixe esfriar;
• Enrole o brigadeiro de abóbora e faça o formato de uma abóbora, como demonstrado no programa “Toda Manhã” do dia 27 de outubro.