Ingredientes:

• 600g de cream cheese
• 600g de doce de leite
• 2 pacotes de biscoito de chocolate
• 1 xícara de café passado
• 100g de chocolate meio amargo
• 50g de creme de leite
• merengue para decorar

Modo de preparo:

• Misture em um bowl o cream cheese e o doce de leite.
• Em uma forma de bolo inglês, coloque o biscoito, já molhado no café, em todo o fundo.
• Para a segunda camada, coloque o creme feito com cream chees e doce de leite.
• Repita o processo e leve ao congelador por 3 horas.
• Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite, fazendo uma ganache.
• Retire a torta do congelador, ponha a ganache e por cima coloque merengue para decorar.

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