Mousse de Chocolate Francesa

Ingredientes
  • 300g de chocolate meio amargo;
  • 5 gemas;
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar (diminua se usar chocolate ao leite);
  • 1 lata de creme de leite;
  • 5 claras.
Modo de Preparo
  • Derreta o chocolate em banho maria e reserve;
  • Bata as gemas com o açúcar até o ponto de gemada. Junte o creme de leite (com soro) e o chocolate derretido;
  • Bata as claras em neve e junte ao creme;
  • Mexa delicadamente com uma mulher furada (use um fouet);
  • Leva a geladeira até ficar em uma consistência firme.

Foto: Reprodução/Internet

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