Modo de Preparo – Prestígio na Travessa

Camada de coco:

1. Em uma panela, coloque  uma lata de leite condensado, uma caixa de creme de leite, uma colher de sopa de manteiga e o coco ralado.

2. Misture os ingredientes em fogo médio para evitar que grude no fundo.

3. Mexa até a massa começar a engrossar e acrescente o leite de coco no creme.

4. Quando o brigadeiro atingir um ponto cremoso, desligue o fogo. 

5. Espalhe o creme de coco em uma travessa.

Ganache  de Chocolate:

1. Leve o creme de leite ao microondas por 30 segundos.
2. Adicione o chocolate ao creme de leite quente, e misture até derretê-lo completamente.
3. Despeje a camada de ganache em cima da de creme coco.

Finalização:

1. Leve o doce à geladeira por pelo menos duas horas.
2.  Se desejar, finalize o doce com coco ralado ou raspas de chocolate na superfície.