Pudim de Açaí

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 lata de polpa de açaí;
  • 3 ovos;
  • 1/2 colher de sopa de manteiga;
  • 1 xícara de açúcar.
Modo de preparo
  • Caramelize uma forma de pudim com o açúcar;
  • Bata todos os outros ingredientes no liquidificador;
  • Despeje tudo dentro da forma e leve ao forno, em banho Maria, a 160 graus, por 1 hora.
Cobertura
  • 1 potinho de iogurte natural;
  • 1 colher de sopa de leite;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • Granola para decorar.

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