Ingredientes (pudim):

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 ovos

Ingredientes (calda):

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

Ingredientes (bolo):

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá leite morno
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo (pudim):

• Coloque o açucar na forma do pudim e leve ao fogo para derreter.
• Acrescente água e misture.
• Espalhe nas laterais da forma e reserve.
• No liquidificador, bata o leite, os ovos e o leite condensado.

Modo de preparo (bolo):

• Bata as claras em neve.
• Acrescente as gemas, o açúcar, a manteiga e o leite morno e bata.
• Adicione a farinha de trigo, e o fermento, mexendo de forma envolvente e delicada.

Montagem:

• Na forma de pudim caramelizada, adicione o pudim e sobre ele, a massa do bolo.
• Leve ao forno 210ºC para assar em banho-maria até dourar.

Redação TV Zoom

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