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Receita do dia: Mix de Cogumelos com Rúcula e Tomate Cereja

  • setembro 11, 2024
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Ingredientes: Modo de preparo: Redação TV ZoomA redação de jornalismo da TV Zoom, em Nova Friburgo, é dedicada à produção de notícias locais com ética e agilidade, cobrindo

Receita do dia: Mix de Cogumelos com Rúcula e Tomate Cereja

Ingredientes:

  • 250g de cogumelos
  • 4 dentes de alhos processado
  • 60g de manteiga
  • 1 xícara com manjeiricão, salsinha, cebolinha e alho-poró picados
  • 1 xícara de rúcula picada
  • 3 tomates cerejas cortados ao meio
  • Azeite quanto basta

Modo de preparo:

  • Em uma frigideira pré-aquecida, coloque os cogumelos, os temperos verdes e a manteiga por cima do alho processado.
  • Deixe fritar um pouco, adicione azeite e mexa.
  • Acrescente o tomate e a rúcula, se necessário, um pouco de caldo de legumes.
  • Sirva ainda quente e para acompanhar torradas ou pão da sua preferência.
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