Linguine Cremoso com Tomate Pelati do Trilhas do Araçari
- maio 25, 2026
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O Linguine Cremoso com Tomate Pelati combina ingredientes simples em um prato cheio de sabor e conforto. Com molho encorpado à base de tomate pelati e alho-poró.
No Quadro Cozinha Prática dessa semana, a receita do Restaurante do Araçari vai te surpreender. Trazendo o sabor acolhedor da culinária italiana em um prato simples, rápido e perfeito para os dias mais frios. O Linguine Cremoso com tomate pelati e alho-poró combina ingredientes fáceis de encontrar com um preparo cheio de aroma e conforto. Ideal para um almoço especial ou um jantar aconchegante em família.
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Ingredientes – Linguine Cremoso
- 1 lata de tomate pelati
- Macarrão linguine
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 alho-poró fatiado
- Caldo de legumes
- Sal
Modo de preparo –
- Em uma panela, aqueça um fio generoso de azeite e refogue o alho até começar a dourar levemente.
- Acrescente o alho-poró e mexa até ficar macio e levemente transparente.
- Adicione o tomate pelati e misture bem, amassando os tomates com a colher para formar um molho rústico.
- Coloque um pouco do caldo de legumes para deixar o molho mais encorpado e saboroso.
- Deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo.
- Enquanto isso, cozinhe o linguine conforme as instruções da embalagem.
- Misture o macarrão ao molho ainda quente e finalize com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite.
Para deixar a receita ainda mais cremosa, finalize o Linguine Cremoso com queijo parmesão ralado na hora. Sirva imediatamente para aproveitar todo o aroma e a textura desse clássico inspirado na cozinha italiana.
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