Brigadeiro de Biomassa
Ingredientes
- 200g de biomassa em consistência firme;
- 170g de açúcar;
- 20g de cacau 100% ou 60g de chocolate 50%;
- 1 pitada de sal;
- Granulado sem lactose, chocolate vegano ralado ou cacau.
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o açúcar, a biomassa, o cacau e a pitada de sal;
- Misture bem antes de levar ao fogo;
- Depois de bem misturado, leve ao fogo baixo mexendo sempre;
- O ponto é como de brigadeiro tradicional, fazendo caminho no fundo da panela;
- Coloque um plástico filme por cima, deixe esfriar e leve à geladeira de um dia para o outro para enrolar;
- Passar óleo coco nas mãos pra enrolar.
A receita rende 22 unidades de 15g. A receita foi ofertada pela Delícias da Esperança.
