Mônica Bittencourt é uma chef especializada em comida de boteco. Depois de um passeio pelo bairro Lapa, no Rio de Janeiro, Mônica criou uma linha de petiscos raiz, com uma leitura gourmet
Ingredientes:– 1 pacote de pó de maria mole– 1 caixa de creme de leite– 1 caixa de leite condensado– 1/2 xícara de açúcar– 1 xícara de água quente Modo de preparo da
Ingredientes:– 300 g de creme de leite fresco– 300 g de penne– 100 g de ervilha congelada– Suco de 1 limão– Raspa de 1 limão– 100 g de queijo parmesão ralado– 1
Ingredientes:– 2 filés de Truta– 1 pacote de azeitona sem caroço– 50 g de amendoim sem casca e sem sal– Sal– Azeite Modo de preparo da truta:1. Frite os filés em um
Ingredientes:– 500 g de carne moída– Massa para lasanha ( a que vá direto ao forno)– 2 pacotes de molho de tomate– 300 ml de água fervida– Ricota ralada– 2 caixas de
Ingredientes para o mousse:– 1 lata de creme de leite sem soro– 2 maracujás grandes– 1 lata de leite condensado Ingredientes para a ganache:– 1 lata de creme de leite– 200 g
Ingredientes:– 1 pacote de frango desfiado pré cozido– 500 g de arroz para risoto– 2 tomates sem pele e picados em quadrados– 2 colheres de curry– 500 ml de água fervente– 1
Ingredientes:– 6 gemas – 6 claras em neve– 1/2 xícara de açúcar– 100 g de manteiga– 1/2 xícara de cacau em pó– 120 g de coco seco ralado– 1 pitada de sal–
Ingredientes:– 2 pacotes de frango desfiado– 1 caixa de creme de leite– 1 copo de requeijão cremoso– 1 xícara de água– 1 lata de milho verde– 100 g de azeitona sem caroço
Ingredientes:– 500 g de penne– 250 ml de creme de leite fresco– 80 g de queijo parmesão ralado fresco– 80 g de manteiga– 1 limão-siciliano–Sal e pimenta do reino a gosto Modo
