Coxinha de frango sem massa

Ingredientes

• 400 g de peito de frango desfiado;
• 1/2 xícara de cebola picada;
• 400g de requeijão cremoso e gelado;
• 1 colher de azeite;
• 2 dentes de alho picados;
• Sal e pimenta à gosto;
• Salsinha picada à gosto;
• 2 ovos batidos com 1 colher de sopa de água;
• Farinha de rosca para enrolar.

Modo de Preparo

• Em uma panela de pressão, coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue;
• Acrescente o frango desfiado (já cozido), o sal e a pimenta, refogue rapidinho;
• Acrescente o frango desfiado, a salsinha, o requeijão cremoso gelado e misture bem;
• Pegue porções de sua preferência e molde o frango em formato de coxinha, auxilie com uma colher se preferir;
• Passe as coxinhas nos 2 ovos batidos com 1 colher (sopa) de água e, em seguida, na farinha de rosca temperada com sal;
• Repita o processo;
• Leve ao forno por 30 minutos o ate dourar.