Lá vai mais uma receita para o fim de ano: Rolinho de presunto com ricota e abacaxi

Ingredientes:
– Queijo ricota triturada
– 250 g de presunto defumado
– 1 lata de abacaxi em calda cortado em pedaços
– Alho poro
– Tempero de limão e pimenta
– 1 copo de requeijão

Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes, menos o presunto e reserve.
2. Ponha uma porção da mistura na ponta do presunto e faça um rolinho.
3. Faça isso com todos os presuntos, até acabar o recheio.
4. Coloque-os em um refratário e leve ao congelador, por uns 20 minutos, para que fique mais consistente.
5. Depois desse tempo no congelador, fatie o presunto em rolinhos menores.
6. Decore-o como quiser e sirva acompanhado de um molho.