Ingredientes:

• 360g de chocolate meio amargo
• ⁠200g de manteiga sem sal
• ⁠26g de cacau em pó (aqui usamos cacau black, mas pode ser o normal, o importante é que seja 100% cacau)
• ⁠230g de ovos ou 5 ovos médios
• ⁠200g de açúcar refinado
• ⁠240g de açúcar Mascavo
• ⁠8g de pasta de baunilha (ou 1 tampinha de essência ou extrato de baunilha)
• ⁠230g de farinha de trigo
• ⁠150g ou Q.B de nozes para cobertura

Modo de preparo:

• Derreta o chocolate e a manteiga, pode ser em micro-ondas ou em banho maria, acrescente o cacau em pó e reservar.
• Bata os ovos com a pasta de baunilha e os açúcares por 2 minutos. Acrescente a mistura do chocolate e bata até incorporar.
• Acrescente a farinha aos poucos e misture até que esteja tudo incorporado.
• Coloque no tabuleiro e acrescente as nozes por cima.

Observações:

• Forno pré aquecido a 180°C
• Essa quantidade rende um tabuleiro de 21cm x 30cm
• Rendimento: 24 quadrados de 5cm
• Para tabuleiros maiores ou menores só ajustar as quantidades da receita.

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